E de la porc dar nu e gripă: trichineloza

Desigur că acum e la modă gripa porcină. Uităm însă prea uşor că,mai ales în perioada Sărbătorilor de iarnă , prietenul nostru rozaliu cu cîrcel la capăt ne face un alt cadou cel puţin la fel de otrăvit: Trichineloza. Hai sa vedem cam care ar fi simptomele acestei trichineloze cine o produce si cum o tratam …

Cine e vinovat de trichineloza ?

E un mic vierme cu lungimea de cel mult 3 milimetri. Se cheama Trichinella Spiralis si il aveti in poza de alaturi …. seamana cu circelul din capatul porcului, ca de aia il cheama „spiralis” (pe vierme)

Cum ajung ei in om? In muschiul porcului (care e carnea pe care o mîncăm noi ) se afla niste chişti plini cu larve. Chiştii aştia sînt ca şi nişte capsule de antibiotic pline cu praf . Cind le înghiţim ele ajung în stomac unde capsula se dizolvă şi praful ajunge in tubul digestiv.Aşa şi cu larvele de trichinella. Chistul aflat in carne (muşchiul de porc) este dizolvat de acidul din stomac şi larvele ajung în intestin.

Ce concluzii tragem noi de aici :

  1. Cea mai periculoasă e carnea de porc care nu este prelucrata prin fierbere sau prăjire.Faptul ca o ţii în frigider nu ajută pentru că frigul din frigider nu omoară larvele.Deci cele mai periculoase sînt mezelurile  , afumăturile , pastrama
  2. Temperatura de peste 80 ° ucide larvele. Pentru a fi siguri ca nu ne infectam carnea de porc trebuie fiartă înainte de a o consuma. Repet,îngheţarea şi afumarea ei nu au nici un efect.

Circuitul viermelui în om

Deci larvele au fost eliberate în stomac prin distrugerea chistului protector de către acidul gastric.De aici ajung in maţul omului unde cresc mari (le trebuie vreo luna pîna la faza de adulţi) timp în care stau „împletite” în pereţii intestinului, ca în poza din dreapta.

Cînd au crescut mari , masculu şi femela se aleargă prin pădurea de vilozităţi ale intestinului , se cuplează prin boscheţii de acolo😀 şi dau naştere la o mulţime de puişori mici şi drăgălaşi care , fiind mici-mici trec prin peretele intestinului şi ajung în sîngele omului.

Din sînge trec prin toate organele omului dar se opresc numai in muşchi unde , ca şi la porc, dau naştere la chişti.

In restul organelor nu le place şi mor … doar atîta că , în caz că sînt in cantitate mare , pot da simptome destul de grave cînd trec prin inimă şi creier

circuitul trichinelei

circuitul trichinelei

Care sînt simptomele trichinelozei

Depind bineînţeles (simptomele) de cantitatea de larve înghiţite. Într-un fel te simţi dacă ai inghiţit două larve pricajite şi altfel dacă ai păpat un batalion de animăluţe fioroase … Uite aici un caz clinic tratat pe larg unde vezi cam cu ce probleme vine la doctor un bolnav de trichineloză

În prima fază,cît stau in intestin.

Simptomele sînt ca la orice indigestie … greţuri , dureri de burtă , varsături ,diaree chiar febră … nimic deosebit,iar daca ai înghiţit larve puţine poţi chiar să nu ai nimic alarmant. E destul de surprinzator ca aceste simptome apar nu imediat in citeva ore după ce ai mîncat ci la cîteva zile (2-3-4 zile)

In faza cînd au ajuns în sînge

Faza asta incepe cam la o lună dupa ce ai mîncat carnea infectată , dar poate şi mai repede , cam la 2 săptămîni dacă larvele mîncate sînt multe şi sexoase 😉

În principal e vorba de reacţia organismului faţă de pătrunderea unui străin în sînge.Deci

  • reacţii gen alergie cu apariţie de pete pe corp (urticarie) umflarea feţei (un semn destul de caracteristic – vezi poza de jos) iar in examenul de laborator apar creşteri ale eozinofilelor din sînge
  • reacţii de infecţie : creşterea leucocitelor (WBC) din sînge.De asemenea anumite teste gen ELISA sint pozitive
  • mici hemoragii sub unghii, ca nişte aşchii

edem palpebral trichineloza

umflarea fetei la ochi

hemoragii sub unghii

hemoragii sub unghii

Să trecem mai departe …

In faza în care au ajuns la muşchi

Aceste simptome apar tot cam la 2-4 săptămîni de la infectare

  • Dureri musculare , oboseală musculară , muşchi „încordaţi” .Dacă ai citit cazul clinic ai vazut ca problemele  predomină la muşchii flexori (ăia ca strîng degetele ca să „obţinem” pumnul).
  • în sînge cresc substanţe datorate distrugerii fibrelor musculare (de pildă CK)
  • diagnosticul poate fi pus acum cu certitudine făcînd biopsia muşchiului şi văzînd la microscop chiştii şi larvele
  • Rar apar simptome datorate trecerii larvelor prin creier si inima.Dar aceste probleme  sint prea grave (de pilda meningita) pentru a te gindi că pot fi cauzate de trichineloza. Întii tratamentul apoi mai vezi cauza …

Cum îţi dai seama cît mai repede dacă ai trichineloza

Din ce ai citit poţi afirma şi singur că ….

Dacă la cîteva zile după ce ai consumat carne de porc nefiartă sau neprăjită ai simptomele unui indigestiiiar aceste simptome le au şi alţii care au mîncat carne din acelaşi porc sînt şanse să ai în tine larve de trichinela.Nu mai aştepta , mergi rapid la medic (secţia boli infecţioase)

Iar la final …

Tratamentul trichinelozei

Desigur e mai simplă prevenirea … fierbi bine carnea sau,mai sigur , foloseşti doar carne verificată

Nu te sfătuiesc să te tratezi singur acasă. Dacă ai cea mai mică suspiciune mergi la spital , boala e grava si nu merge să o tratezi cu pilule luate după ureche …

Daca vrei sa citesti mai multe despre trichineloza … sa vezi si niste filmulete haioase … uite aici pagina de web personala😀 a trchinelei

La final va invit la un filmulet



Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: